Il 16 agosto, nel caratteristico quartiere Le Forna, viene celebrata la famosa sagra del pesce azzurro, orgoglio della splendida isola di Ponza che vanta, oltre alle sue innumerevoli bellezze naturali, un’antica tradizione peschereccia ed agricola. In quest’occasione, grazie ad una grande padella allestita in piazza, è possibile assistere alla preparazione in diretta del ricercatissimo pesce azzurro per poi degustarne la prelibatezza.